Для удаления, или замены строки в Notepad++ следует выделить сам перенос строки и заменить на то, что нужно: пробел, запятую и т.д.

Первый способ: выделяем все строки – Ctrl + A, удаляем переносы строки – Ctrl + J. Переносы заменяются на пробелы. Далее пробелы можно заменить на нужный символ.

Второй способ: Ставим курсор за последним символом верхней строки, нажимаем Shift + вправо, затем Сtrl + H, в «заметить на» прописываем нужный символ или очищаем поле, чтобы просто удалить переносы и объединить все строки.